Мы научимся ферментировать! Это доступно и легко на любой кухне. Вам не понадобится специальное оборудование или сложные и труднодоступные ингредиенты.
От состояния микробиома кишечника зависит синтез незаменимых питательных веществ из пищи, её расщепление до простых соединений, получение минералов, связывание и выведение токсинов.
Ферментированные молочнокислыми бактериями продукты также подавляют деятельность патогенов и грибков в кишечнике. Они предотвращают процессы брожения и гниения пищи отравляющие организм. Именно микрофлора кишечника — полезные бактерии и их ферменты — наш главный союзник в борьбе со старостью и болезнями, укреплению иммунитета.
Ферментация может происходить не только в кишечнике человека: бактерии могут самостоятельно обрабатывать продукты.
Что такое пробиотические продукты?
Пробиотические продукты — это следующая ступень здорового питания, которую мы вместе освоим. История и традиции питания доказали, что эти продукты действительно полезны, богаты витаминами и имеют целебные свойства.
В чем польза для организма, история древнего опыта. Ферментированные продукты обладают антимикробными и антиканцерогенными свойствами и содержат пробиотики, которые помогают нашему кишечнику и естественным образом укрепляют иммунную систему .
Противопоказания
Есть ли какие то противопоказания и заболевания, при которых не стоит использовать ферментированные продукты, что делать если есть вздутие и другие неприятные симптомы со стороны ЖКТ.
Обзор технологии
Как происходит брожение, какие основные ошибки мешающие ферментации, какие способы ферментации подходят именно вам или для ферментации конкретных продуктов.
Творог, из которого можно приготовить сырники, начинку или заправку для салата, кисловатый и соленый.
Источник лактобактерий для ежедневного применения
Ферментированный микс из овощей
Хрустящая красная капуста с перцем и специями.
Источник лактобактерий, витаминов С, группы В, К, для ежедневного применения
Ферментированный микс из зелени и овощей
Овощная сальса как закуска или соус к блюдам из мяса, овощей и зерновых.
Для регулярной работы кишечника, источник пре- и пробиотиков
Ферментированные ягоды
Джем из сезонных ягод без сахара. Такое вообще возможно? да!
Источник лактобактерий и антиоксидантов
Ферментированные фрукты
Яблочно-грушевый чатни подойдет к овощным блюдам, к выпечке или для добавления в смузи.
Источник лактобактерий, витаминов С, группы В, К, для ежедневного применения
Капуста кимчи
Ту легендарную капусту кимчи, которая обладает невероятными лечебными и вкусовыми свойствами.
Поддержка иммунитета и пищеварения
Рыба
Я научу вас ферментировать рыбу, это по-настоящему вкусно и полезно.
Идеальное усвоение белка
Уксус
Изучим основы приготовления уксуса, вы сможете делать его из любых ингредиентов: от остатков яблок, до сезонных ягод.
Источник полифенолов, ферментов
Ягодный квас
Ферментированый газированный квас на основе ягод и фрутков. Конечно без сахара!
Пить пробиотики легко и вкусно
Растительный кефир
Растительный кефир, в меру кислый и сладковатый из любого растительного молока. Для детского питания и вашего ежедневного употребления, как источника полезных бактерий
Источник лактобактерий, профилактика запора
Что вам понадобится для прохождения класса?
Сезонные овощи. Выберем и купим вместе
Стеклянные емкости с герметичной крышкой
Натуральная соль, специи
Пробиотические бактерии для ферментации растительного молока, я помогу выбрать
Я нутрициолог, член российского общества диетологов и нутрициологов, фуд-коуч.
Я глубоко уверена в том, что при помощи адекватного питания можно управлять состоянием своего здоровья, стрессом , негативным влиянием окружающей среды. Я фанат своего дела, учусь и учу постоянно, узнаю новое и применяю это на практике. Уделите внимание себе и своему питанию, а я вас на это вдохновлю!
КУЛИНАРНЫЙ КЛАСС
Домашняя ферментация
4.590 ₽
Информация
Рецепты
12 рецептов
Материалы
Обучающие видео
Вопрос — Ответ
1. Где будет проходить кулинарный класс?
После оплаты вы получаете ссылку на личный кабинет, в котором собраны все материалы класса.
2. Смогу ли я найти необходимые ингредиенты для участия в классе?
Да! Мы будем использовать сезонные овощи, которые выберем и купим вместе. Также я помогу выбрать необходимые пробиотические бактерии.
3. Мне нужны какие-то дополнительные инструменты на кухне?
Нет, вам не понадобится специальное оборудование. Только желание оздоровить свой рацион!
4. Почему не проще купить готовую ферментированную продукцию в магазине?
Есть несколько веских причин: вы не знаете, насколько качественное сырье (овощи) используются при ферментации, много лишних добавок, в том числе сахар, который точно не полезен для вас в питании.
5. Как принять участие в кулинарном классе?
Просто оплатите участие. Далее вам на указанную электронную почту придет доступ к вашему личному кабинету на моем сайте.
6. Оплата прошла, но ссылки нет, что делать?
Если после оплаты вам на почту не пришло письмо, то проверьте папки «Спам» и «Промоакции». Если там письма также нет, то напишите нам в чат на сайте, мы оперативно решим вопрос.
Видео Отзывы:
Отзывы с других кулинарных классов
Ольга, благодарю вас за 5-тидневное разнообразное питание, благодаря которому ощущаешь силу, насыщенность, удовлетворение в течении дня. Участвовала во втором кулинарном классе, интересно, что будет дальше?
— Анна С
Ольга, большое спасибо за Вашу работу! Приятно удивили настолько другие от привычных рецепты. Забота о себе с удовольствием! Вкусно все!
— Лариса
Первый раз участвовала в кулинарном классе завтраков и осталась безумно довольна! Если сказать точнее - участвовала вся моя семья! Отличные завтраки из доступных продуктов! Сытно и полезно, что крайне важно! Хочу сказать огромное спасибо Ольге и всей ее команде, что несёте столько здоровой информации в массы! После закрытия инстаграмма, провожу больше времени на вашем сайте и узнаю много нового! И спасибо моей удаче - выиграла вебинар безопасная посуда(очень его хотела), а другие вебинары у меня уже есть!
— Ирина К
Ольга, Спасибо за кулинарный класс! Я участвую уже во втором, и в этом мне гораздо больше нравятся рецепты) Не все ещё попробовала, но больше всего понравилось оладьи с зелёным горошком и овсянка, муж любит ее, ему тоже очень зашла такая вариация 👍 Спасибо за ваши труды и вкусные здоровые рецепты 🥗
Здравствуйте! Я бы хотела поблагодарить Ольгу за кулинарный класс. Рецепты действительно необычные и очень вкусные. Для меня стало открытием, как обычные продукты раскрываются по новому и как же классно, что это еще и полезный гарнир. Однозначно, что рецепты приживутся на моей кухне
— Инна Луговская
Здравствуйте, Хочу поблагодарить Вас за такие простые, но наполненные здоровьем и вкусом гарниры. Вы нам показали не просто 5 рецептов, а настоящий конструктор здоровья в тарелке. Теперь трапеза обретёт новые краски, а вкусовые рецепторы будут удовлетворены. Самое главное все было без лишней воды, четко, легкодоступно и выполнимо.
— Екатерина Меркури
Я в восторге от кулинарного класса! Приготовила ВСЕ блюда и понравилось КАЖДОЕ! Обычные продукты заиграли новыми красками Большое спасибо за идеи, особенно понравились рис, суп и десерт жду новые кулинарные классы
— Виктория
Ольга, добрый день. Хочу сказать большое спасибо за кулинарный класс, очень оказалось вкусно и полезно! Совершенно новый взгляд на блюда из круп! Я в восторге от рецептов! Все просто, быстро и из доступных продуктов. Большое спасибо!
— Анна Щедрина
Ольга, участвую почти во всех Ваших кулинарных классах. Спасибо за вдохновение и прекрасные рецепты! Многие блюда, здоровая выпечка стали любимыми в нашей семье.
— Наталья Ульянова
Каждый новый кулинарный класс для меня это праздник предвкушение новых вкусов, нюансов приготовления, знакомство с новыми продуктами. Очень ценно, когда блюдо продуманно до мелочей, быстро готовится и очень вкусное! Спасибо большое, Ольга, за новые идеи, а также за подачу материала (качественное видео, прекрасная озвучка и приятный голос) мои домашние тоже оценили новые блюда, я приготовила почти все, вкусно!!!
Кулинарынй класс
Домашняя Ферментация
4.590 ₽
От состояния микробиома кишечника зависит синтез незаменимых питательных веществ из пищи, её расщепление до простых соединений, получение минералов, связывание и выведение токсинов.
Ферментированные молочнокислыми бактериями продукты также подавляют деятельность патогенов и грибков в кишечнике.
Они предотвращают процессы брожения и гниения пищи отравляющие организм. Именно микрофлора кишечника — полезные бактерии и их ферменты — наш главный союзник в борьбе со старостью и болезнями, укреплению иммунитета.
Ферментация может происходить не только в кишечнике человека: бактерии могут самостоятельно обрабатывать продукты.
Что такое пробиотические продукты?
Уникальных авторских рецептов
Теория
Пробиотическое питание
Противопоказания
Обзор технологии
Рецепты которые мы приготовим
Йогурт из растительного молока
Сневроятно нежной текстурой и легкой кислинкой. Отличная альтернатива традиционным молочным продуктам.
Источник лактобактерий для ежедневного применения
Творожок или сыр из растительного молока
Источник лактобактерий для ежедневного применения
Ферментированный микс из овощей
Источник лактобактерий, витаминов С, группы В, К, для ежедневного применения
Ферментированный микс из зелени и овощей
Для регулярной работы кишечника, источник пре- и пробиотиков
Ферментированные ягоды
Источник лактобактерий и антиоксидантов
Ферментированные фрукты
Источник лактобактерий, витаминов С, группы В, К, для ежедневного применения
Капуста кимчи
Поддержка иммунитета и пищеварения
Рыба
Идеальное усвоение белка
Уксус
Источник полифенолов, ферментов
Ягодный квас
Пить пробиотики легко и вкусно
Растительный кефир
Источник лактобактерий, профилактика запора
Что вам понадобится для прохождения класса?
Сезонные овощи. Выберем и купим вместе
Стеклянные емкости с герметичной крышкой
Натуральная соль, специи
Пробиотические бактерии для ферментации растительного молока, я помогу выбрать
Кому будет полезен этот кулинарный класс
Всем, кто хочет оздоровить свой рацион и ввести в него пробиотические продукты
Если вы не употребляете молочные и кисломолочные продукты из животного молока в своем рационе
Если у вас есть запор/хроническая диарея
Если вы испытываете симптомы нарушения работы в системе пищеварения
Если у вас диагностирован дисбиоз кишечной микробиоты вследствие перенесенного вирусного заболевания или приема антибиотиков
Если вы проходите лечение депрессии
Если вы хотите улучшить качество кожи
Эффекты после того, как вы овладеете навыками пробиотического питания
Вы сможете оздоровить и разнообразить свое питание
Улучшить работу желудочно-кишечного тракта
Наладить ежедневный стул
Улучшить настроение и качество кожи. Да-да, бактерии нашего кишечника в ответе за это
Нутрициолог Ольга Угрюмова
Я нутрициолог, член российского общества диетологов и нутрициологов, фуд-коуч.
Я глубоко уверена в том, что при помощи адекватного питания можно управлять состоянием своего здоровья, стрессом , негативным влиянием окружающей среды. Я фанат своего дела, учусь и учу постоянно, узнаю новое и применяю это на практике. Уделите внимание себе и своему питанию, а я вас на это вдохновлю!
КУЛИНАРНЫЙ КЛАСС
Домашняя ферментация
4.590 ₽
Информация
Рецепты
12 рецептов
Материалы
Обучающие видео
Вопрос — Ответ
1. Где будет проходить кулинарный класс?
После оплаты вы получаете ссылку на личный кабинет, в котором собраны все материалы класса.
2. Смогу ли я найти необходимые ингредиенты для участия в классе?
3. Мне нужны какие-то дополнительные инструменты на кухне?
4. Почему не проще купить готовую ферментированную продукцию в магазине?
5. Как принять участие в кулинарном классе?
6. Оплата прошла, но ссылки нет, что делать?
Видео Отзывы:
Отзывы с других кулинарных классов
Ольга, благодарю вас за 5-тидневное разнообразное питание, благодаря которому ощущаешь силу, насыщенность, удовлетворение в течении дня. Участвовала во втором кулинарном классе, интересно, что будет дальше?
Ольга, большое спасибо за Вашу работу! Приятно удивили настолько другие от привычных рецепты. Забота о себе с удовольствием! Вкусно все!
Первый раз участвовала в кулинарном классе завтраков и осталась безумно довольна! Если сказать точнее - участвовала вся моя семья! Отличные завтраки из доступных продуктов! Сытно и полезно, что крайне важно! Хочу сказать огромное спасибо Ольге и всей ее команде, что несёте столько здоровой информации в массы! После закрытия инстаграмма, провожу больше времени на вашем сайте и узнаю много нового! И спасибо моей удаче - выиграла вебинар безопасная посуда(очень его хотела), а другие вебинары у меня уже есть!
Ольга, Спасибо за кулинарный класс! Я участвую уже во втором, и в этом мне гораздо больше нравятся рецепты) Не все ещё попробовала, но больше всего понравилось оладьи с зелёным горошком и овсянка, муж любит ее, ему тоже очень зашла такая вариация 👍 Спасибо за ваши труды и вкусные здоровые рецепты 🥗
Здравствуйте! Я бы хотела поблагодарить Ольгу за кулинарный класс. Рецепты действительно необычные и очень вкусные. Для меня стало открытием, как обычные продукты раскрываются по новому и как же классно, что это еще и полезный гарнир. Однозначно, что рецепты приживутся на моей кухне
Здравствуйте, Хочу поблагодарить Вас за такие простые, но наполненные здоровьем и вкусом гарниры. Вы нам показали не просто 5 рецептов, а настоящий конструктор здоровья в тарелке. Теперь трапеза обретёт новые краски, а вкусовые рецепторы будут удовлетворены. Самое главное все было без лишней воды, четко, легкодоступно и выполнимо.
Я в восторге от кулинарного класса! Приготовила ВСЕ блюда и понравилось КАЖДОЕ! Обычные продукты заиграли новыми красками Большое спасибо за идеи, особенно понравились рис, суп и десерт жду новые кулинарные классы
Ольга, добрый день. Хочу сказать большое спасибо за кулинарный класс, очень оказалось вкусно и полезно! Совершенно новый взгляд на блюда из круп! Я в восторге от рецептов! Все просто, быстро и из доступных продуктов. Большое спасибо!
Ольга, участвую почти во всех Ваших кулинарных классах. Спасибо за вдохновение и прекрасные рецепты! Многие блюда, здоровая выпечка стали любимыми в нашей семье.
Каждый новый кулинарный класс для меня это праздник предвкушение новых вкусов, нюансов приготовления, знакомство с новыми продуктами. Очень ценно, когда блюдо продуманно до мелочей, быстро готовится и очень вкусное! Спасибо большое, Ольга, за новые идеи, а также за подачу материала (качественное видео, прекрасная озвучка и приятный голос) мои домашние тоже оценили новые блюда, я приготовила почти все, вкусно!!!